Mondongo Venezolano: Un Clásico Delicioso
El mondongo venezolano es un plato tradicional que es conocido por su complejidad de sabores. Se elabora con tripas de res, condimentadas con una mezclade sabores autóctonos, hervidas hasta obtener una textura suave y rica. En la gastronomía venezolana, se encuentra en ocasiones como un plato principal. Luego, se sofríe la cebolla, el ajo y l